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言葉のちから

野菜で低カロリーなのは?太らない食事のコツをご紹介!

      2015/11/06

野菜で低カロリーなのは?太らない食事のコツをご紹介!

野菜は体の調子を整えてカロリーも低く食物繊維がたっぷり!

でも野菜にもカロリーが低いのとそうでないものがあります。ダイエットに効果的な低カロリー野菜とは?

また外食したときに試したい!太らない食べ方のコツなどもまとめました。

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野菜でカロリーが低いのは?もう太らない!

カロリーの低い野菜にランキングしてやると、以下の順番になります。

①緑の野菜(チンゲン菜やレタス等の葉物系)

②緑の野菜(きゅうりやピーマン等の果実系)

③色のついた野菜(トマト、パプリカ、人参等)

④茶色の根菜類(レンコン、ゴボウ等)

⑤芋類(さといも、じゃがいも等)

⑥甘い野菜(とうもろこし、さつまいも、かぼちゃ等)

緑の野菜は、糖質をあまり含んでおらず 食物繊維・水分が多いのでヘルシー。

根菜、芋などシャキシャキしていない野菜は、炭水化物が多くなるのでカロリーが高めです。

引用元-太らない順100g当たりカロリー低い野菜ランキング | ダイエット工学

・ダイエット中は野菜をどのように摂っていけばいいの?

ダイエット中だけに限らず、野菜は女性の体の調子を整えてくれる強い味方。

でもどれを選んだら良いか分からない…という方は、緑黄色野菜を中心に選んでみることから始めましょう。

慣れてきたら赤、紫と色を増やして、同じ野菜ばかりに偏らないようにすることがポイントです。

・野菜を上手に調理するには?

野菜は1日に350gを摂るのが望ましいと言われていますが、一人暮らしの方などはなかなか難しいのではないでしょうか。

そんな時は味噌汁やスープなどの汁ものにするのが簡単です。

寒い季節は鍋でたっぷりの野菜を。暑い夏はさっぱりとしたサラダでたくさんの種類の野菜を食べましょう。

引用元-野菜のカロリー – カロリー講座

外食は野菜メニューを組み合わせ調整すると太らない!?

外食ランチは「野菜」や「魚介類」と組み合わせて

ダイエット中であっても「ランチは外食で」という人も多いのではないでしょうか? 

摂取カロリーや栄養面のことを考えると、できれば手作りのお弁当が理想的ですが、手軽にコンビニ弁当や外食で済ませたいと願う忙しい女性たち、気持ちは痛いほどわかります。

その場合は、以下のように「野菜」を一緒に食べるようにしてください。

●野菜メニューを組み合わせて

外食メニューはどれも炭水化物や脂質過多になりやすく、全体的にみて野菜不足が気になるところです。

コンビニ弁当を食べるのであれば、サラダやスープなど野菜を一品追加したり、おにぎりは2個までと決めたりして、調整してはいかがでしょうか。

●丼や麺類も魚介類や野菜が豊富なメニューで

とにかく、外食は太りやすいです。

揚げ物やパスタ、丼だと炭水化物や油分が多いため、栄養価が低い割にカロリーが高いという難点があります。

とにかく、ビタミンやミネラルといった野菜が少ないのです。

外食でメニューを選ぶときは下記を参考に、

魚介類や野菜が豊富なメニューを選びましょう。

・かつ丼や親子丼 よりも 鉄火丼や海鮮丼

・ラーメン   よりも   野菜たんめん

・カルボナーラ  よりも ビビンバやパエリア

引用元-カロリーで太るは嘘だった!太らない人から学ぶ3つの食事改善法 | 女性の美学

どんなに食べても太らない!?ダイエットに最適な低カロリー野菜とは?

ダイエット野菜リスト

【ア行】アスパラガス・うど・おかひじき

【カ行】かいわれだいこん・かぶ・からしな・カリフラワー・かんぴょう・キャベツ・きゅうり・きょうな・クレソン・ケール・こまつな

ガイドが最近作ったスープ(材料:キャベツ・えのき・マッシュルーム・ブロッコリー・チンゲン菜・スキムミルク・固形コンソメ・塩・胡椒)
【サ行】さやいんげん・ザーサイ・さんとうさい・しろな・しかくまめ・しゅんぎく・じゅんさい・しろうり・ずいき・ズッキーニ・せり・セロリ-・ぜんまい

【タ行】だいこん・たかな・たけのこ・たまねぎ・たらのめ・ちんげんさい・つるむらさき・つわぶき・とうがん・トマト

【ナ行】なす・にがうり・にら・ねぎ・のざわな

【ハ行】はくさい・パクチョイ・バジル・はつかだいこん・ピーマン・ふき・ふだんそう・ブロッコリー・べいなす・へちま・ほうれんそう

【マ行】まこも・みつば・みょうが・もやし・モロヘイヤ

【ラ行】ルバーブ・レタス

【ワ行】わけぎ・わらび
 (100g食べても30kcal以下の野菜)

引用元-ダイエットにも!?野菜のカロリーや基礎知識 [食事ダイエット] All About

低カロリー野菜は食べても太らない!

■トマト 100gで 19kcal

トマトは脂肪燃焼効果があるとことが判明したことから、ダイエットブームにまで発展したことのある食材。

低カロリーで、ビタミンに優れているため、美容にもおススメ。

※リコピン

リコピンはトマトに含まれる成分で、脂肪細胞の蓄積を防止する効果があり、ダイエット効果はバッチリ!

紫外線の元となる活性酸素を除去し、メラニンが作られるのを抑えるなど、アンチエイジング期待の栄養素です。

リコピンが持つ抗酸化作用は、老化防止に役立つ栄養素・ビタミンEの100倍とも言われているので、普段の食事から摂取しておきたい栄養素です。

■きゅうり 100gで 14kcal

実は、キュウリには脂肪を分解する酵素が含まれているんです。

噛みごたえがあり、しっかり噛めば満腹中枢も刺激されて、食欲をセーブできるはず!

■大根 100gで 18kcal

ダイコンにはイソチオシアネートという栄養成分が含まれており、代謝機能を促進して、太りにくい体に改造してくれるんですよ。

生大根ダイエットとしても注目の食品です。

引用元-食べても太らない満足できちゃう食べ物【我慢しない!】 | ダイエットSlism

太らないコツは低カロリー野菜から食べること!

野菜を一番に食べる理由は?

量も減らさず、中味もいろいろと食べたいなら、食べる順番で、太りにくい工夫を。

賢い食べ方をするだけで、同じ食事内容でも、実際に摂取されるカロリーは違ってきます。

一番初めに野菜を食べると、食物繊維が多く、炭水化物などの糖分の吸収を穏やかに、かつ速度も遅くしてくれる効果があります。

また、野菜を先に食べると、満腹感も得られるので、肉やご飯といったカロリーの高い物や、太る原因になるメニューの、食べ過ぎも防いでくれます。

野菜不足も解消し、糖尿病など生活習慣病も予防

それ以外にも、野菜から食べるためには、野菜を毎食摂る必要もあるので、野菜を使ったメニューを選ぶように心がけることで、野菜不足も解消できて、一石二鳥。

出来れば、夕食には炭水化物を控えめにすると、ぽっこりお腹の解消にも役立ちますが、野菜を先に食べると、炭水化物を控えめにすることが、無理なく出来ます。

炭水化物を控えめにすることは、糖尿病や心筋梗塞、動脈硬化、脳梗塞などの予防にも役立ち、肥満ホルモンの増加も抑えられるので、健康のためにまずは野菜!を心がけて。

引用元-運動しなくても太らない・痩せたい女子にの日常生活のポイント3つ | 女性の美学

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